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“Grüezi Berlin” – Suiza es país socio de la Semana Verde Internacional 2008
La Semana Verde Internacional, una feria de la alimentación, la agricultura y la horticultura singular en su tipo, invita, con 100.000 delicias culinarias de todos los continentes, a un viaje de descubrimiento alrededor del mundo. Bajo el lema “Grüezi Berlin” (“¡Hola Berlín!” en alemán de Suiza), este año se presenta Suiza como país socio, con especialidades de 26 cantones. La 73.ª edición de la feria en Berlín tiene lugar del 18 al 27 de enero de 2008 y no deja prácticamente deseos incumplidos. En una superficie de 114.000 metros cuadrados, el público puede degustar una gran selección de frutas y verduras, pescados, carnes y embutidos, pan, productos lácteos, vinos, cervezas y tés de todo el mundo. Se cuenta con la presencia de más de 1600 expositores y 440.000 visitantes de más de 50 países. La Semana Verde hace honor al auge de los productos biológicos con el 11.º BIOMERCADO y una granja “en vivo”. En el marco de la Semana Verde tendrán lugar una Conferencia Internacional de Ministros de Agricultura y posteriores conferencias técnicas, que continuarán también en el futuro bajo el nombre de “Foro Internacional Semana Verde de Berlín”. El auge de los productos biológicos se refleja asimismo en una serie de otras ferias del sector de la alimentación y la producción de alimentos. Además de la Semana Verde es de destacar Biofach 2008, la feria líder mundial de bioproductos y el más importante encuentro sectorial del mundo de los productos naturales. Del 21 al 24 de febrero, en Núremberg todo girará en torno a las experiencias bioculinarias, con un especial acento en los vinos biológicos, que gozan de una creciente popularidad. El mercado internacional de los bioproductos continúa creciendo por cuarto año consecutivo. Alemania registra el mayor consumo de alimentos orgánicos. La facturación de todo el sector bioalimentario crece desde hace cuatro años a tasas de dos dígitos. Sólo en 2006 fueron consumidos bioproductos por valor de 4.500 millones de euros, lo que representó un crecimiento del 16 por ciento. Se parte de que el mercado de los productos orgánicos asegura actualmente 160.000 puestos de trabajo en Alemania, distribuidos en los sectores de producción, elaboración, comercio y servicios. La apertura de 40 a 60 supermercados de bioproductos por año y las actividades de las tiendas de descuento realizan un considerable aporte al crecimiento del mercado en el país. 11 de enero de 2008 Enlaces:
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